Jak používat Biosteel rostlinný protein Dýňový koláč při pečení: Veganské dezerty

Pokud milujete teplou, kořeněnou chuť dýňového koláče, ale chcete, aby vaše dezerty byly veganské a bohaté na bílkoviny, Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie je vaše nová tajná ingredience. Tento rostlinný proteinový prášek se skvěle hodí do pečiva, dodává jemnou dýňovou příchuť, aniž by přebíjel ostatní chutě. Ať už jste zkušený veganský pekař, nebo začátečník, tyto tipy a recepty vám pomohou vytvořit vláčné, nadýchané a proteinem nabité dobroty.

V tomto průvodci se s vámi podělíme o tři snadné veganské dezerty s použitím Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, plus základní tipy na pečení, díky kterým se vaše výtvory vždy povedou. Také se dozvíte, jak tuto příchuť zkombinovat s dalšími produkty Biosteel pro dokonalou po-tréninkovou svačinu.

Proč používat Biosteel rostlinný protein při pečení?

Biosteel Plant-Based Protein je vyroben z hrachového a rýžového proteinu a nabízí kompletní profil aminokyselin, který podporuje regeneraci svalů. Na rozdíl od mnoha rostlinných proteinů má hladkou texturu a neutrální až příjemnou chuť, takže je ideální na pečení. Odrůda Pumpkin Pie přidává přirozenou sladkost a směs koření, která se skvěle hodí k podzimním dezertům, jako jsou muffiny, palačinky a sušenky.

Při pečení s rostlinným proteinem je třeba upravit poměr tekutin, protože proteinové prášky absorbují více vlhkosti než běžná mouka. Receptura Biosteel se snadno míchá, snižuje tvorbu hrudek a zajišťuje rovnoměrné rozložení v těstě. Pro nejlepší výsledky prášek před smícháním vždy prosejte a nepřemíchávejte, aby pečivo zůstalo křehké.

• Použijte jednu odměrku Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie jako náhradu za asi 1/4 šálku mouky v receptech.
• Přidejte lžíci rostlinného mléka nebo jablečného pyré, abyste vyrovnali absorpci proteinového prášku.
• Pečte při mírně nižší teplotě (160 °C), aby povrch příliš rychle nezhnědl.

Recept 1: Veganské dýňové proteinové muffiny

Tyto muffiny jsou ideální na rychlou snídani nebo svačinu po tréninku. Jsou vláčné, nadýchané a každý muffin obsahuje 12 gramů bílkovin. Začněte předehřátím trouby na 175 °C a vyložte formu na muffiny papírovými košíčky. Ve velké míse smíchejte 1 1/2 šálku ovesné mouky, 1/2 šálku Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody a špetku soli.

V samostatné míse smíchejte 1 šálek dýňového pyré, 1/2 šálku javorového sirupu, 1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje, 1/4 šálku neslazeného mandlového mléka a 1 lžičku vanilkového extraktu. Mokré ingredience vlijte do suchých a míchejte, dokud se nespojí. Pokud chcete, vmíchejte 1/4 šálku nasekaných pekanových ořechů nebo veganských čokoládových kousků. Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 košíčků a pečte 18–22 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte 5 minut chladnout ve formě, pak přeneste na mřížku.

• Pro extra dávku bílkovin přidejte do těsta odměrku Biosteel 100% WHEY PROTEIN / Chocolate - 25 Servings.



• Muffiny skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny, nebo je zmrazte až na 1 měsíc.

Recept 2: Dýňové proteinové kuličky bez pečení

Tyto energetické kuličky bez pečení jsou hotové během pár minut a jsou skvělou svačinou na cesty. V kuchyňském robotu smíchejte 1 šálek ovesných vloček, 1/2 šálku Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1/2 šálku mandlového másla, 1/4 šálku javorového sirupu a 1/4 šálku dýňového pyré. Pulzujte, dokud směs drží pohromadě. Pokud je příliš suchá, přidejte lžíci vody; pokud příliš mokrá, přidejte více vloček.

Ze směsi tvarujte kuličky o průměru asi 2,5 cm a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Dejte je alespoň na 30 minut ztuhnout do lednice. Tyto proteinové kuličky vydrží v lednici čerstvé až týden. Pro chuťovou změnu zkuste místo části tekutiny použít Biosteel HYDRATION MIX / Watermelon - 20 Servings pro ovocný nádech.

• Kuličky obalte ve strouhaném kokosu, kakaovém prášku nebo drcených ořeších pro extra texturu.
• Skvělé jako energie před tréninkem nebo zdravý dezert.

Recept 3: Veganské dýňové proteinové palačinky

Začněte své ráno těmito nadýchanými proteinovými palačinkami. V míse rozmačkejte 1/2 banánu a vmíchejte 1/2 šálku dýňového pyré, 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka a 1 lžíci javorového sirupu. V jiné míse smíchejte 1 šálek ovesné mouky, 1/2 šálku Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky skořice a špetku muškátového oříšku.

Mokré ingredience vlijte do suchých a míchejte, dokud se nespojí. Rozpalte nepřilnavou pánev na středním plameni a lehce ji vytřete kokosovým olejem. Na každou palačinku nalijte asi 1/4 šálku těsta a smažte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, pak otočte a smažte další 2 minuty. Podávejte s kapkou javorového sirupu, čerstvým ovocem nebo lžící kokosového jogurtu. Pro extra hydrataci si k tomu dejte sklenici Biosteel Sports Drink / Lemon Lime - 12 Pack.

• Pro hustší palačinky nechte těsto před smažením 5 minut odpočinout.
• Zdvojnásobte dávku a zbytky zmrazte na rychlé snídaně během týdne.

Pečení s Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie je lahodný způsob, jak přidat bílkoviny do vašich oblíbených veganských dezertů. Ať už připravíte muffiny, energetické kuličky nebo palačinky, budete si užívat teplou dýňovou chuť a zároveň podpoříte své fitness cíle. Jste připraveni to vyzkoušet? Objevte Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie a začněte vytvářet vlastní proteinové dobroty ještě dnes.