Så använder du Biosteel växtbaserat proteinpumpapaj i bakning: Veganska efterrättsrecept

Om du älskar den varma, kryddiga smaken av pumpapaj men vill hålla dina desserter veganska och proteinrika, är Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie din nya hemliga ingrediens. Detta växtbaserade proteinpulver blandas perfekt i bakverk och ger en subtil pumpakryddsmak utan att överrösta andra smaker. Oavsett om du är en erfaren vegansk bagare eller nybörjare, hjälper dessa tips och recept dig att skapa fuktiga, fluffiga och proteinrika godsaker.

I den här guiden delar vi med oss av tre enkla veganska dessertrecept med Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, plus viktiga baktips för att säkerställa att dina skapelser blir perfekta varje gång. Du får också lära dig hur du kombinerar denna smak med andra Biosteel-produkter för en komplett efter-tränings-godbit.

Varför använda Biosteel växtbaserat protein i bakning?

Biosteel Plant-Based Protein är gjort på ärt- och risprotein och erbjuder en komplett aminosyraprofil som stödjer muskelåterhämtning. Till skillnad från många växtproteiner har det en slät konsistens och neutral till behaglig smak, vilket gör det idealiskt för bakning. Pumpapaj-varianten tillför en naturlig sötma och kryddblandning som passar klassiska höstdesserter som muffins, pannkakor och kakor.

När du bakar med växtprotein måste du justera vätskemängden eftersom proteinpulver absorberar mer fukt än vanligt mjöl. Biosteels formel är designad för att blandas lätt, minska klumpar och säkerställa jämn fördelning i smeten. För bästa resultat, sikta alltid pulvret före blandning och undvik överarbetning för att hålla bakverken möra.

• Använd en skopa Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie för att ersätta cirka 1/4 kopp mjöl i recept.
• Tillsätt en extra matsked växtbaserad mjölk eller äppelmos för att kompensera för proteinpulvrets uppsugningsförmåga.
• Grädda vid något lägre temperatur (160°C) för att förhindra att ytan blir för brun för snabbt.

Recept 1: Veganska pumpapaj-proteimmuffins

Dessa muffins är perfekta som snabb frukost eller mellanmål efter träning. De är fuktiga, fluffiga och innehåller 12 gram protein per muffin. Börja med att förvärma ugnen till 175°C och klä en muffinsplåt med pappersformar. I en stor skål, vispa ihop 1 1/2 kopp havremjöl, 1/2 kopp Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1 tesked bakpulver, 1/2 tesked bikarbonat och en nypa salt.

I en separat skål, blanda 1 kopp pumpapuré (på burk), 1/2 kopp lönnsirap, 1/4 kopp smält kokosolja, 1/4 kopp osötad mandelmjölk och 1 tesked vaniljextrakt. Häll de våta ingredienserna i de torra och rör tills precis blandat. Vänd ner 1/4 kopp hackade pekannötter eller mjölkfria chokladbitar om så önskas. Fördela smeten jämnt i 12 muffinsformar och grädda i 18-22 minuter, tills en tandpetare som sticks in kommer ut ren. Låt svalna i 5 minuter i plåten, överför sedan till ett galler.

• För extra protein, tillsätt en skopa Biosteel 100% WHEY PROTEIN / Chocolate - 25 Servings i smeten.



• Förvara muffins i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar, eller frys i upp till 1 månad.

Recept 2: No-bake pumpapaj-proteinkulor

Dessa no-bake energikulor är klara på några minuter och är perfekta som mellanmål på språng. I en matberedare, kombinera 1 kopp havregryn, 1/2 kopp Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1/2 kopp mandelsmör, 1/4 kopp lönnsirap och 1/4 kopp pumpapuré. Pulsera tills blandningen håller ihop när den trycks ihop. Om den är för torr, tillsätt en matsked vatten; om för blöt, tillsätt mer havregryn.

Rulla blandningen till bollar i 2,5 cm storlek och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Kyl i minst 30 minuter för att stelna. Dessa proteinkulor håller sig fräscha i kylen i upp till en vecka. För en smakvariation, prova att använda Biosteel HYDRATION MIX / Watermelon - 20 Servings istället för en del av vätskan för en fruktig kick.

• Rulla bollarna i riven kokos, kakaopulver eller krossade nötter för extra textur.
• Dessa är utmärkta som energi före träning eller som en hälsosam dessert.

Recept 3: Veganska pumpakrydd-proteimpannkakor

Börja din morgon med dessa fluffiga, proteinrika pannkakor. I en skål, mosa 1/2 banan och vispa i 1/2 kopp pumpapuré, 1/2 kopp osötad mandelmjölk och 1 matsked lönnsirap. I en annan skål, kombinera 1 kopp havremjöl, 1/2 kopp Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1 tesked bakpulver, 1/2 tesked kanel och en nypa muskotnöt.

Häll de våta ingredienserna i de torra och rör tills precis blandat. Hetta upp en non-stick panna på medelvärme och smörj lätt med kokosolja. Häll cirka 1/4 kopp smet per pannkaka och stek tills bubblor bildas på ytan, vänd sedan och stek i ytterligare 2 minuter. Servera med en skvätt lönnsirap, färska bär eller en klick kokosyoghurt. För en extra hydreringsboost, njut med ett glas Biosteel Sports Drink / Lemon Lime - 12 Pack.

• För tjockare pannkakor, låt smeten vila i 5 minuter innan tillagning.
• Dubbla receptet och frys in rester för snabba vardagsfrukostar.

Att baka med Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie är ett läckert sätt att tillsätta protein till dina favorit veganska desserter. Oavsett om du gör muffins, energikulor eller pannkakor, kommer du att njuta av den varma pumpakryddsmaken samtidigt som du stödjer dina träningsmål. Redo att prova? Utforska Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie och börja skapa dina egna proteinrika godsaker idag.