Cách Sử Dụng Bột Protein Thực Vật Biosteel Pumpkin Pie Trong Làm Bánh: Công Thức Tráng Miệng Thuần Chay

Nếu bạn yêu thích hương vị ấm áp, cay nồng của bánh bí ngô nhưng muốn giữ món tráng miệng thuần chay và giàu protein, Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie chính là nguyên liệu bí mật mới của bạn. Loại bột protein thực vật này hòa quyện hoàn hảo vào các món nướng, thêm hương vị bí ngô nhẹ nhàng mà không lấn át các hương vị khác. Dù bạn là thợ làm bánh thuần chay dày dạn hay mới bắt đầu, những mẹo và công thức này sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn ẩm, xốp và giàu protein.

Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ chia sẻ ba công thức món tráng miệng thuần chay dễ dàng sử dụng Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, cùng với các mẹo làm bánh cần thiết để đảm bảo thành phẩm của bạn luôn hoàn hảo. Bạn cũng sẽ học cách kết hợp hương vị này với các sản phẩm Biosteel khác để có một món ăn nhẹ hoàn chỉnh sau tập luyện.

Tại sao nên sử dụng Biosteel Plant-Based Protein trong làm bánh?

Biosteel Plant-Based Protein được làm từ protein đậu và gạo, cung cấp đầy đủ axit amin hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Không giống như nhiều loại protein thực vật khác, nó có kết cấu mịn và hương vị dễ chịu, lý tưởng cho việc làm bánh. Phiên bản Pumpkin Pie thêm vị ngọt tự nhiên và hỗn hợp gia vị hòa quyện với các món tráng miệng mùa thu cổ điển như bánh nướng xốp, bánh kếp và bánh quy.

Khi làm bánh với protein thực vật, bạn cần điều chỉnh tỷ lệ chất lỏng vì bột protein hút ẩm nhiều hơn bột mì thông thường. Công thức của Biosteel được thiết kế để dễ dàng hòa trộn, giảm vón cục và đảm bảo phân bố đều trong hỗn hợp bột. Để có kết quả tốt nhất, luôn rây bột trước khi trộn và tránh trộn quá kỹ để giữ cho bánh mềm.

• Sử dụng một muỗng Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie để thay thế khoảng 1/4 cốc bột mì trong công thức.
• Thêm một muỗng canh sữa thực vật hoặc sốt táo để bù lại độ hút ẩm của bột protein.
• Nướng ở nhiệt độ thấp hơn một chút (325°F / 160°C) để tránh mặt ngoài bị nâu quá nhanh.

Công thức 1: Bánh nướng xốp protein bí ngô thuần chay

Những chiếc bánh nướng xốp này hoàn hảo cho bữa sáng nhanh hoặc bữa ăn nhẹ sau tập luyện. Chúng ẩm, xốp và chứa 12 gram protein mỗi chiếc. Bắt đầu bằng cách làm nóng lò ở 350°F (175°C) và lót khuôn bánh nướng xốp bằng giấy lót. Trong một tô lớn, trộn đều 1 1/2 cốc bột yến mạch, 1/2 cốc Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê baking soda và một chút muối.

Trong một tô riêng, trộn 1 cốc bí ngô xay nhuyễn đóng hộp, 1/2 cốc siro cây phong, 1/4 cốc dầu dừa đun chảy, 1/4 cốc sữa hạnh nhân không đường và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani. Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và khuấy cho đến khi vừa hòa quyện. Gấp thêm 1/4 cốc hồ đào băm nhỏ hoặc sô cô la chip thuần chay nếu muốn. Chia đều bột vào 12 khuôn bánh nướng xốp và nướng trong 18-22 phút, cho đến khi tăm cắm vào giữa bánh rút ra sạch. Để nguội trong khuôn 5 phút, sau đó chuyển ra giá lưới.

• Để tăng thêm protein, thêm một muỗng Biosteel 100% WHEY PROTEIN / Sô cô la - 25 Suất vào bột.



• Bảo quản bánh nướng xốp trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh tối đa 1 tháng.

Công thức 2: Viên năng lượng protein bí ngô không cần nướng

Những viên năng lượng không cần nướng này được làm trong vài phút và là món ăn nhẹ hoàn hảo khi di chuyển. Trong máy xay thực phẩm, kết hợp 1 cốc yến mạch cán, 1/2 cốc Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1/2 cốc bơ hạnh nhân, 1/4 cốc siro cây phong và 1/4 cốc bí ngô xay nhuyễn. Nhấn cho đến khi hỗn hợp kết dính khi ấn. Nếu quá khô, thêm một muỗng canh nước; nếu quá ướt, thêm yến mạch.

Vo hỗn hợp thành những viên tròn 1 inch và đặt lên khay nướng có lót giấy da. Làm lạnh ít nhất 30 phút để cứng lại. Những viên protein này giữ tươi trong tủ lạnh đến một tuần. Để thay đổi hương vị, hãy thử sử dụng Biosteel HYDRATION MIX / Dưa hấu - 20 Suất thay cho một phần chất lỏng để có vị trái cây.

• Lăn viên qua dừa nạo, bột ca cao hoặc các loại hạt nghiền để tăng thêm kết cấu.
• Những viên này rất tốt cho năng lượng trước khi tập luyện hoặc như một món tráng miệng lành mạnh.

Công thức 3: Bánh kếp protein gia vị bí ngô thuần chay

Bắt đầu buổi sáng của bạn với những chiếc bánh kếp xốp, giàu protein này. Trong một tô, nghiền 1/2 quả chuối và đánh đều với 1/2 cốc bí ngô xay nhuyễn, 1/2 cốc sữa hạnh nhân không đường và 1 muỗng canh siro cây phong. Trong một tô khác, kết hợp 1 cốc bột yến mạch, 1/2 cốc Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê quế và một chút nhục đậu khấu.

Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và khuấy cho đến khi vừa hòa quyện. Đun nóng chảo chống dính ở lửa vừa và phết nhẹ dầu dừa. Đổ khoảng 1/4 cốc bột cho mỗi chiếc bánh kếp và nấu cho đến khi bọt khí nổi lên trên bề mặt, sau đó lật và nấu thêm 2 phút. Dùng kèm với siro cây phong, quả mọng tươi hoặc một muỗng sữa chua dừa. Để tăng cường hydrat hóa, hãy thưởng thức cùng một ly Biosteel Sports Drink / Chanh - 12 Gói.

• Để bánh kếp dày hơn, để bột nghỉ 5 phút trước khi nấu.
• Nhân đôi công thức và đông lạnh phần thừa cho bữa sáng nhanh trong tuần.

Làm bánh với Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie là một cách ngon miệng để thêm protein vào các món tráng miệng thuần chay yêu thích của bạn. Dù bạn làm bánh nướng xốp, viên năng lượng hay bánh kếp, bạn sẽ tận hưởng hương vị bí ngô ấm áp trong khi hỗ trợ mục tiêu thể hình của mình. Sẵn sàng thử chưa? Khám phá Biosteel Plant-Based Protein Pumpkin Pie và bắt đầu tạo ra những món ăn giàu protein của riêng bạn ngay hôm nay.